2007-09-30 00:00:00 作者:徐炜 来源:今日高邮
国庆节黄金周对于餐饮业来说,是个阳光灿烂的季节。结婚的新人多,旅游的团队多,单位聚餐、呼朋唤友一起聚会吃饭的也多。29日上午,记者通过走访市区几家餐饮企业了解到,无论是大的宾馆、饭店还是小的饭庄、酒楼,国庆黄金周期间的宴席都在前期被预订一空。
婚宴成餐饮业消费主角
国庆黄金周,喜事多多,家宴、婚宴成餐饮业消费主角。“长假期间有不少家庭办喜事,婚宴占据了包间预订的半边天”,一宾馆负责人告诉记者。据介绍,10月1日至7日,每天都有几对新人在该宾馆举办婚礼,“十・一”黄金周期间,包间预订几乎全满。另外,聚餐的队伍也是一支消费大军,单位聚餐、家庭聚会、朋友聚会的预订很多,预订的火爆程度甚至超过年夜饭。
特色餐饮“抢金”黄金周
在街头酒楼林立的今天,市民对菜肴的要求越来越高,具有特色的菜才能最终赢得顾客的青睐。记者从位于海潮路上的一家酒楼了解到,“乡间小路”、“瓦罐汤”、“地锅鱼”等特色招牌土菜尤其受到市民欢迎,酒楼国庆节期间的酒席也早被订光。该店有关负责人告诉记者,土菜“大饭店嫌烦不愿做,小饭店又无法做。”而在生活水平越来越高的今天,吃土菜已成为一种餐饮时尚,也符合人们对健康饮食的追求,其实这走的是特色化“另类餐饮”道路,正好填补了目前市场的空白。