2007-11-14 00:00:00 作者:文武 来源:今日高邮
9月中旬以来,市生猪执法大队认真贯彻落实国务院、省、市产品质量和食品安全专项整治有关会议精神,突出抓好屠宰场整治工作,从源头确保广大消费者食肉安全,取得了显著成效。
实行生猪定点屠宰是国家实施“放心肉”工程重要举措,屠宰场是确保上市肉品合格安全的源头。针对部分生猪定点屠宰场条件差,设施老化,根本不具备基本要求;管理滞后,制度不健全,措施不落实;点多分散不利于管理等问题,市生猪执法大队将屠宰场的整治作为重点,对不符合要求的、管理混乱的屠宰场取消定点资格,收回“标志”牌,坚决予以关停;严格按照国务院“条例”坚持一个乡镇一个点,有两个以上屠宰场的乡镇,因地制宜进行撤并;对不符合要求的限期整改。与此同时,市生猪执法大队对全市所有屠宰场进行全面检查,并严厉打击私屠乱宰。截至目前,生猪执法大队共出动执法人员1800多人次,配合乡镇执法28次,捣毁私宰窝点8个,查处违法案件11起,从而保障了我市生猪市场经营有序。目前,我市生猪定点屠宰率100%、生猪进场检疫无免疫耳标100%不进场、肉品质量检验出场100%、实现病害肉无害化处理率100%,今年以来未发生一起肉品质量安全责任事故。