与往年一样，小雪前后，市民纷纷开始腌制咸菜、萝卜干等家常小菜。据记者了解，今年我市雪里蕻、大菜、红萝卜等价格与周边县市相比均偏低。

近来，拖着板车、踏小三轮车走街串巷卖大菜、雪里蕻及萝卜的农民日渐增多；在城区的各大菜场，雪里蕻、大菜等蔬菜也是随处可见。据悉，目前雪里蕻、大菜、萝卜的价格基本上都是1元4斤，一般市民都会买上三、五十斤甚至上百斤回家腌制。一位菜农告诉记者，今年我市的大菜、雪里蕻及萝卜等蔬菜收成较好，因此价格相对便宜。这与扬州市场上腌制类蔬菜紧俏、价格偏高形成了鲜明对比。

小雪过后，腌制香肠也是不少家庭的习俗，但由于今年肉价上涨，目前用于灌香肠的猪后座、前夹等猪肉价格均在13元/斤左右，不少市民在选择购买时或多或少减少了数量。