记者从日前召开的全市学校食品安全暨卫生知识培训班上获悉，截至去年底，全市121家各类学校、中心幼儿园中，已通过学校食堂食品卫生等级评审的有81家，其中三垛、界首中学等6家学校食堂被评为食品卫生A级单位、66家被评为B级单位、9家被评为C级单位，邮中和一中两所学校食堂还被扬州市授予“食品卫生信誉度A级十佳单位”称号。

2005年以来，我市按照省、扬州市有关部门的文件要求，在城乡各学校（幼儿园）广泛推行食堂卫生监督量化分级管理制度。为进一步推进全市学校食品卫生安全工作，市卫生、教育部门将于4月上旬开展以保障学校食品卫生安全为重点的“蓝盾一号”专项行动，力争对所有学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理。