第五届中国双黄鸭蛋节暨第二届中国羽绒服装节即将隆重举办。“双节”期间，既要让出席“双节”的中外嘉宾投资高邮，更要让他们品尝到正宗而传统的高邮名菜，通过这些美食让他们感受到高邮饮食文化的独特魅力。

说到办节，我们做餐饮的业主打心眼里欢喜。说句实在话，办节了，来高邮的人多了，我们的生意也更好做了。随着人们生活水平的提高，居民消费、节假日消费、休闲消费正成为餐饮经营中的新亮点。而这一切，早在几年前是我们这些做餐饮的难以想象的。记得那时，到了吃饭时间，许多饭店都冷冷清清的，原因是客源少、饭店规模小，居民舍得掏钱上饭店的少。现在就不同了，高邮以节庆为媒发展经济，老百姓口袋里的钱多了，周末、节假日或者平时下班小聚，既增加亲情，又沟通了感情。特别值得一提的是，政府办节在无形中把我市的接待水平、档次推上了一个新的台阶，有力提升了城市对外形象，同时也为我们这些私营业主创造了更为广阔的发展空间。

民以食为天，让来邮的广大嘉宾品尝到正宗而地道的高邮美食是我们义不容辞的责任。现在什么事都讲创新，做菜也不例外，但是我始终认为，越是传统的，越是经典的。这不，我的随园菜馆多年以来一直保持着高邮美食的传统，红烧狮子头、雪花豆腐、软长鱼、红烧野鸭等经典菜肴在众多新菜肴中仍然经久不衰，很受广大食客的青睐。在这次“双节”期间，随园菜馆将一如既往地推出这些经典名菜，并在菜的取材、加工、烹饪等方面做足功课，让广大中外嘉宾品尝到绝对美味的高邮名菜。