芡实是一种新型保健食用作物，近年来，因其具备很高的经济价值而备受农民的喜爱。临泽镇从2005年开始试种植该作物以来，每年亩纯收入都在3000元以上。如今，该作物已被市委、市政府作为高效农业进行推广。

图为临泽东荡村村民正在芡实种植现场忙碌。