28日上午，华侨国际大酒店举行早点品鉴会，诚邀我市烹饪、旅游界专家品鉴风味早点，为正在进行的“烟花三月”节注入美食新元素。预计下月中旬起，邮城百姓即可在华侨国际大酒店品尝营养健康的风味早点。

华侨国际大酒店是一所集购物、休闲、观光、商住于一体的高档涉外酒店。自2007年11月开业以来，华侨国际大酒店一直致力于高邮传统美食文化的发掘与整理，并在传承高邮本地特色菜肴、打造经典维扬名宴上下功夫。

据酒店董事长项灵彬介绍，高邮在维扬菜系中具有独特的地位和美食文化，而风味早点更是其中的精华。但长期以来，服务环境低端化、接待水平低档化，影响了本地风味早点推广和做大。华侨国际大酒店推出的系列风味早点将利用自身高档硬件环境，让消费者花钱不多，却在享受传统美食的同时，享受到星级优质服务。

品鉴会上，市烹饪、旅游界专家结合专业特点提出了意见和建议。