连日来，万嘉面粉有限公司每天收储小麦超过80万吨。据公司负责人介绍，目前，公司已进入收购、加工小麦的高峰期，专用面粉生产线24小时满负荷运转，日处理小麦突破400吨。

万嘉面粉有限公司组建于2001年，一直是江苏省农业产业化重点龙头企业。2006年，公司根据自身发展需求，投资400多万元，新建了日处理小麦超过400吨的优质专用粉生产线。同时，与省里下河地区农科所、扬州大学农学院合作，形成从生物育种、技术推广、种植管理到收储加工、成品销售完整的产业链条。

万嘉公司在发展过程中，按照区域化布局、专业化生产、产业化经营的要求，坚持以市场为导向，以农户为基础，以合作组织为纽带，充分发挥龙头企业的拉动作用，实行统一供种，分户种植管理，统一技术辅导，保底价收购等一系列助农增收的措施，不仅降低了市场风险，调动了农民种粮的积极性，同时也为该公司生产提供了充足的加工原料。近年来，一批规模种植大户主动与公司签订了产销合同，许多农户加入产业一体化经营行列，80%以上的小麦通过加工进入市场，公司与农户优势互补实现了“双赢”。