入冬以来，气温骤降，每到傍晚，临泽镇王四、国良、聚星缘等20多家大小饭店座无虚席，热气腾腾的羊汤、别具一格的羊宴，令慕名而来的四方宾客馋涎欲滴。羊肉俏销、汤羊热卖已成为临泽镇今冬的一大特色。

     临泽汤羊味道鲜美，颇有特色，深受消费者喜爱。据统计，该镇年加工山羊量突破100吨，养加销年产值可达2000万元。但近年来由于劳力外出务工多，山羊饲养量由2006年的4万只降到今年的2万只。针对供求缺口逐年加大的情况，镇党委政府充分发挥水阔草肥的区域优势，积极鼓励农村闲散人员因地制宜发展养羊业。金桥村致富能手邹爱玲在村支部村委会的大力支持下，今年投入5万元创办了全市第一家千只波尔山羊饲养场，由此，带动了该村养羊业的快速发展。据村支书邹庆堂介绍，全村山羊饲养量已增加到1600多只。西河村农民陈友林每年养羊都在100只以上，他采取精粗结合的喂养方式，利用秸秆、树叶、水花生等作饲料，所饲养的山羊体型壮硕，每只平均售价达300元左右。

     羊产品的俏销还带动了当地加工及运输业的发展。小雪过后，临泽镇蒋颜、临西、瓦港等村从事加工运销业人员超过450人。