粮食容易受到虫、霉、鼠害侵蚀，据调查，农户储粮损失一般在3%至5％，最高达10％以上。为此，笔者在这儿支几招安全储粮方法：

一、粮食收割脱粒后，要尽快晒干扬净，小麦水分要降到13％以内，稻谷水份要降到15%以内，杂质都要控制在1％以内，不给虫、霉提供生长繁殖的温床。

二、装粮器具或仓库必须具备防潮性能，可用油毛毡、塑料薄膜作铺垫，以防止粮食受潮、吸湿而发生霉烂变质。还要对装粮器具或仓库进行剔刮嵌缝，清理消毒，可用敌敌畏乳油加100至200倍的水稀释搅拌均匀，用喷雾器喷洒，密闭3天，然后放气24小时以上，再进行清扫。

三、装粮时可采用防虫磷拌粮。按每千斤粮食用1至2斤防虫磷的比例，边装粮、边撒药、边拌和，也可在装粮后将防虫磷粉剂拌入粮堆表层。防虫磷不能用于大米等成品粮。

四、冬季气温较低，可打开装具顶盖或仓库门窗，对粮食进行扒沟通风，降低粮温，冷冻杀虫；开春后气温回升，需平整粮面，可用塑料薄膜密闭、压盖粮面，保持低温，防止外部害虫感染。

五、要随时观察粮食是否出现生虫、霉变及鼠害等情况。处理方法：（1）生虫：不严重时，可用碗、瓶等器皿盛敌敌畏原油进行熏蒸杀虫；若虫害严重，需进行风溜整筛，必要时加工处理。（2）发热、生霉：出现这类情况，要及时进行翻仓、摊凉，降低粮温，或进行日光曝晒，减少粮食中的水分（大米不能曝晒）。（3）鼠害：老鼠的繁殖力极强，一对老鼠一年可繁殖1.5万个后代，对粮食的危害十分严重。防鼠方法很多。首先要断其来路，如用碎玻璃、石灰、干河沙、牛粪等堵塞鼠洞；二是断绝水源；三是减少食源，尽量不给老鼠有盗食的地方；四是搞好卫生。捕鼠方法也很多，可用粘鼠胶、鼠夹、鼠笼、鼠箱、鼠药、电击、养猫等进行捕杀。