4日，记者在市秦邮蛋品有限公司采访时看到，速冻点心生产车间内热气腾腾，一片忙碌，60多名工人头戴小白帽、身穿白大褂，正有条不紊地制作三丁包、青菜包、鲜肉包、鸭米烧卖等速冻点心。公司董事长兼总经理王步明兴奋地告诉记者：“随着春节日益临近，公司速冻点心生产也越来越忙，目前已有数万箱订单在手，从上月初公司就加班加点生产，最大限度满足客户的需求。”

秦邮蛋品有限公司是我市老字号蛋品加工企业，已有半个多世纪的发展历史。2003年公司成功改制，依托高邮麻鸭这一特色资源，走“公司+农户+基地+科研院所”的创新模式，大力发展鸭业产业化经营。公司生产的秦邮牌系列蛋品、鸭肉制品，成功打入麦德龙、沃尔玛等国际连锁超市以及农工商、大润发、家乐福、欧尚、苏果等众多大卖场。

最近几年，秦邮蛋品有限公司不仅致力于做大做强鸭业经济，还逐步进军其它农副产品深加工领域，争创省、市级农业产业化经营龙头企业。为了适应形势发展，2007年公司积极响应市委市政府“退城进园”的号召，投资4500万元在城南经济新区兴建了新厂房，企业迎来了快速发展的第二个春天。过去，公司有过点心加工的历史，但都是传统的小作坊。近几年，公司老工艺嫁入新科技，摸索生产速冻点心，并取得成功，产品上市后深受消费者青睐。有了成熟的产品和受欢迎的市场，2009年公司又投入200多万元，新建了1000多平方米的速冻点心生产车间，购置现代的食品生产设备，通过QS认证，上月初全面投入生产。王步明告诉记者：“上海、北京、山东、安徽、浙江以及本省南京、苏南、苏中、苏北等地客商纷纷来求购，产品供不应求。”据了解，速冻点心生产是公司发展的新的增长极，预计占公司销售的三分之一。

秦邮蛋品在成功将速冻点心推向市场的同时，又瞄准高邮罗氏沼虾的深加工，生产的虾仁也被宾馆、饭店、客商看好。 公司下一步将围绕高邮湖特色水产资源、农业优质资源，开展多方位的加工经营，做足做好高邮农副产品的文章，做大做响秦邮品牌，争取两三年内在现为扬州市级农业龙头企业身份的基础之上，跻身江苏省农业产业化重点龙头企业的行列。