由于今年气候异常，夏收比往年推迟10天左右。眼下我市夏收正紧锣密鼓进行，梅雨季节也即将来临。梅雨季节雨水较多，会致使未能得到及时晾晒的新收小麦出现发热、生芽、霉变等问题。为此，记者走访了市粮食部门，就农户雨季安全储粮问题请教几种应急方法，供农民兄弟参考。

摊晾散热法：事先备好空房，将麦粒均匀地摊放在空房内，厚度越薄越好，并时常翻动。如果摊放较厚，可多堆圈，圈内留出气孔，利用自然、机械通风降水，但要天天检查。

鼓风降温法：可采用鼓风机、电风扇、排风扇作风源，将湿小麦放在一个能通风透气的凉床上，如没有凉床，也可薄摊在地面，厚度约30厘米左右，用人工或电扇降温，每3至5小时翻动一次。

自然缺氧法：选择地势较高的背阴处，先用麦糠或草苫子铺垫底部，然后将小麦堆放在上面，用不破不漏的塑料薄膜覆盖，拉紧薄膜四周并用泥土封盖，以隔绝空气，从而抑制麦粒及微生物的呼吸。

树叶缺氧法：将装有新树叶的有孔装具放入粮堆，粮面再用塑料薄膜封严，不得漏气。树叶呼吸旺盛，能在短时间内把粮堆里的氧气消耗掉，从而限制小麦的呼吸作用和霉菌的繁殖，防止麦粒发热、生芽。

拌和食盐法：每500公斤小麦用5公斤细盐，拌匀后在室内摊开，厚度为10至15厘米，每隔4至5小时翻动一次，同时开窗通风。此法可以杀伤霉菌孢子，起到防霉的作用，而且储藏的小麦也不会产生酒精味。

喷拌食醋法：每500公斤小麦喷洒2.5公斤食醋，边喷边拌匀，然后堆好，苫盖塑料薄膜，用土或沙压严周边，这样杀菌去毒效果更好。

拌漂白粉法：漂白粉是一种强氧化剂，具有杀伤害虫及微生物的作用，用它储藏小麦能减热防毒，使水分含量高的小麦在短期内不发热、不霉变。按500公斤小麦1公斤漂白粉的比例拌和均匀后堆起，用塑料薄膜密封效果更好。

采用上述方法，短期内可控制小麦质量不会发生大变化，一旦遇到晴天，要抓紧晾晒，晒干后才能久存。