本报讯  昨日下午，记者从市生猪屠宰管理暨肉品安全专项整治工作会议上获悉，今年我市将进一步积极落实“放心肉”工程，切实做好肉品专项整治等工作，确保生猪进点宰杀率、肉品上市合格率达100%。

2010年，全市生猪屠宰管理工作紧紧围绕抓肉品安全放心、抓管理、抓执法三个重点环节，全年出动各类执法人员8000多人次，共查处案件15起，没收病害猪肉700多公斤，捣毁私宰窝点2个，私屠滥宰行为在我市已基本得到遏制，各定点屠宰场、集贸市场和超市专卖店未发生一起违规收、售病死猪肉事件。