陆学智 摄

    居江苏养殖罗氏沼虾第一的高邮市，为做大做强养虾业，于日前在农林大酒店，首次推出以罗氏沼虾为主要原料的罗虾宴。厨师们以巧妙构思和高超的烹饪技术，通过煨、蒸、煮、炒、煎等方法，以及堆、排、围、粘、覆等手艺，精心制作色香味美俱全的群龙闹海 、金钱大虾等50种美味佳肴。罗虾宴价格一般在600元以内，最高价1500元左右，可满足不同层次消费者需求。