图为执法人员在中市口农贸市场检查猪肉制品。黄涛/ 摄

8月9日，记者随市生猪屠宰执法大队到定点屠宰场、交易市场进行执法检查。
当天凌晨4点50分，记者在龙奔定点屠宰场看到，50多位小刀手正忙着宰杀生猪，不到15分钟时间，70多条生猪已屠宰结束。负责检疫、化验的工作人员对宰杀的生猪进行了检验，未发现病猪。据屠宰场场长钱士雄介绍，场内的生猪须凭产地检疫证明及免疫耳标方可入场。
7时40分左右，执法人员又来到中市口农贸市场，对欲出售的猪肉进行突击性检查。检查中，没有发现私宰的现象，所有猪肉都盖有验讫检疫印章。
8时30分左右，执法人员又先后到北海农贸市场、联华超市等处，对销售的猪肉进行了检查。检查中，没有发现不合格的猪肉，二票二花都齐全。据生猪屠宰执法大队有关负责人介绍，今年7月份，四川发生猪链球菌病后，市生猪屠宰管理办公室加大对定点屠宰场、交易市场的监管力度，严防疫情在我市发生。同时，要求小刀手宰杀生猪必须到指定屠宰场所，出售肉品凭二票二花入市，确保消费者吃上放心肉。