邮文化节之后，少游罗氏沼虾全席宴风靡三垛，声名远播。凡品尝过的无论是外地客商，还是本埠居民，都夸说少游虾宴构思新颖、形态逼真、烹饪独特、口味上佳……少游罗氏沼虾全席的闪亮登场，标志着我市罗氏沼虾产业链有了新的延伸和突破。这也是三垛镇党委、政府做大虾业经济，叫响少游品牌的新举措。
三垛镇是我市罗氏沼虾养殖的后起之秀，也是我市罗氏沼虾养殖大镇之一，拥有养殖面积1.8万亩。该镇党委政府强势推进虾业经济的发展，大力实施无公害标准化养殖，努力提高虾业产业经营组织化程度，成立了罗氏沼虾养殖协会，成功地注册了富有地方特色的“少游”罗氏沼虾品牌，成为全国罗氏沼虾标准化示范建设发展速度最快、影响力最大、效果最好的乡镇。今年全镇罗氏沼虾亩产360公斤以上，亩均纯收入2500元以上，622户虾农户均纯收入5万元以上。
在今年罗氏沼虾养殖产量、效益一路“飘红”的大好形势下，镇党委政府登高望远，决定在餐桌上做大罗氏沼虾文章，做出罗氏沼虾特色，做响少游品牌，提高附加值。前不久，我市举行烹饪创新菜技能大赛，镇党委政府以此为契机，动员武宁宁园大酒店以少游罗氏沼虾为主要原料，开发研制少游罗氏沼虾全席宴。宁园大酒店老板陈万景受命后，潜心研究，他烹饪的以“沸腾虾乡”为主打的三道菜获得大赛银奖，以“龙马精神”为主打的三道菜和以“高丽大虾”为主打的三道菜，分获铜奖。
载誉归来，陈万景更加潜心于少游罗氏沼虾全席宴的研制开发，他带领同仁烹饪制作了40道少游罗氏沼虾特色菜肴，色香味俱全，开启了我市罗氏沼虾餐桌系列化研发的先河。少游罗氏沼虾全席宴一经推出，便广受赞誉。我市有关烹饪行家认为少游虾宴特色菜肴，丰富了我市美食文化，带动了旅游业发展。市农林局负责人形象地说，少游罗虾宴好比点虾成金，通过餐桌这个环节的开发，拉长了产业链，大大地提高了小虾身价，推动着我市虾业经济做大做强。