“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。随着中秋、国庆“双节”的临近，螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。虽然螃蟹尚未大批量上市，但螃蟹市场早已烽烟四起，预售礼券、超低价团购、试水网络销售、大打增值服务牌……蟹商们使出浑身解数，力拼节前螃蟹市场。近两年,高邮湖大闸蟹的价格几乎年年上涨,今年走势如何?连日来，记者专门进行了采访。

养殖基地：产量高于往年

强农特种水产养殖专业合作社螃蟹养殖基地位于马棚湾西侧的高邮湖畔，养殖总面积10000多亩。“今年蟹塘里放养了1万斤、约80万只蟹苗，还有其他品种的鱼类。总体来说，产量要高于去年。今年每亩水面粗略估计可产出螃蟹10斤至15斤左右，去年只有5斤左右。估计1万亩水面产出螃蟹10万斤左右不成问题。”合作社理事长高强介绍说，合作社今年第一批螃蟹是18日上市的，但今年螃蟹规格较小，大部分还未达到上市标准，一百斤中只能挑出20斤左右符合上市标准的螃蟹，高邮湖大闸蟹大量上市要等到10月10日以后。

高强从事螃蟹养殖已有10年，他告诉记者，强农特种水产养殖专业合作社成立于2010年，目前有100多名会员，水产养殖面达到了3万亩。他2011年注册了‘子婴河’大闸蟹商标，今年螃蟹的长势不错，估计产量也不会低，关键是能不能卖个好价钱。

“今年全市螃蟹养殖面积16万多亩，其中高邮湖近14万亩，塘蟹2万亩。”市渔业科技入户首席专家孙桂尧告诉记者，总体上，今年螃蟹的产量高于去年，但由于蟹农放养密度比去年大，加上七八月份持续高温，导致螃蟹规格偏小。从上市情况来看，3两以下螃蟹居多，而3.5两以上的螃蟹数量较去年明显减少，这在一定程度上对今年螃蟹的销售价格造成影响。

市场行情：比往年同期便宜2成

今年螃蟹的销售价格如何？记者了解到，以3两的礼品蟹为例，配对买每斤70至80元，纯母蟹每斤要120至130元，与去年同期同规格的蟹价相比，价格低20%左右。

“今年价格比往年便宜。去年这个时期2两至2.4两的母螃蟹价格为70元/斤左右，现在是50元/斤；3两至3.4两的母螃蟹去年170元/斤左右，现在是120元/斤左右。”蝶园路一水产批发商说，“具体的价位要根据螃蟹的规格来定，目前我市螃蟹的价格3两以下的按两来论价，3两以上的则要按‘钱’来论，规格大一钱，价格就高出不少。至于4两以上的则要按‘只’来论价了。”

“目前店里每天销售量在500斤左右。因为“双节”临近，虽然市面上高邮湖大闸蟹数量开始增多，但整体价格不降反涨。现在基本上是一天一个价，大概到中秋节后，螃蟹销售价格有可能下降。”海潮路一家高邮湖蟹专卖店的老板告诉记者，他们与10多家螃蟹养殖专业户常年合作，从螃蟹养殖基地直接进货 。一来可以确保货源和质量，二来尽量减少中间环节，把利润最大限度让给消费者。

记者走访时发现，除少数专卖店表示今年蟹价与往年持平外，大多数专卖店都表示今年大闸蟹价格比去年要低。