本报讯    “今天是我最开心的日子，我从1997年就开始办食品加工厂，历经15年，如今在你们质监部门的帮助下，小作坊终于摇身变成了企业。”日前，高邮市华祥豆制品厂负责人在得知自己的小作坊成功通过食品生产许可证申报现场验收后，激动地拉着质监局工作人员的手说。

高邮市华祥豆制品厂是一家从事豆制品生产的小作坊，多年来，受小作坊生产条件及销售渠道等多方因素的影响，生产规模一直无法扩大，发展也始终停滞在作坊水平。得知这一情况，市质监局主动与该作坊的负责人取得联系，并多次深入该作坊的生产厂房，从工艺流程、厂房布局、制度建立、硬件改造、软件完善等各个方面予以帮扶和指导，最终帮助该作坊改造升级，成功走上正规的企业发展之路。

近年来，市质监部门一方面对生产加工假冒伪劣、使用非食用物质、滥用食品添加剂的食品小作坊给予“重拳出击”，坚决予以取缔；另一方面，不断强化服务意识，以帮扶促监管，积极引导诚信记录良好、规范生产、能持续保持较好卫生环境的小作坊进行升级改造。截至目前，在市质监局的大力帮扶下，我市多家符合要求的小作坊顺利取得生产许可证，升级成为食品生产企业。