本报讯  全市小麦收割全面展开，目前湖西四乡镇已基本收割结束，运东地区乡镇也已收割近半。连日来，我市出现连续阴雨天气，给成熟麦田的收割带来一定程度的影响，据气象部门预报，这样的阴雨天气仍将持续一两天。粮食部门提醒广大农民朋友，做好雨期小麦防霉工作，不能让到手的收成白白浪费。

市粮食部门提醒，麦收期间遇雨，可以采取以下方法，控制湿麦发热、生芽和霉变。一是机械降温法。将潮湿小麦放在通风透气的凉床上，如没有凉床，可薄摊在地面（厚度不超过30cm），用鼓风机、电风扇、排风扇降温排湿，每3至5小时翻动一次。二是自然缺氧法。选择地势较高的背阴处，先用麦糠或草苫铺垫底部，然后将小麦堆放在上面，用新塑料薄膜覆盖，拉紧薄膜四周并用泥土封盖以隔绝空气，从而抑制麦粒及微生物的呼吸。三是盐矾拌合法。每100公斤潮湿小麦用食盐1.5至2公斤、明矾0.5公斤搅拌，拌匀后堆放于室内通风处，并用塑料薄膜封严。食盐和明矾有吸湿杀菌作用，能较好地防止小麦生芽霉变。四是喷拌食醋法。每500公斤小麦喷洒2.5公斤食醋，边喷边拌匀，堆好后苫盖塑料薄膜，用土或沙压严周边。五是拌漂白粉法。按500公斤小麦1公斤漂白粉的比例拌匀后堆起，用塑料薄膜密封，可使潮湿小麦在短期内不发热、不霉变。