日前，第三届扬州市“穆民风采”清真拉面技艺交流赛在我市菱塘回族乡举行。来自扬州市各县、市、区的清真拉面高手现场比拼了毛细、二细、大宽等清真拉面技艺。

图为参赛选手正在演示用毛细拉面穿针。