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端午将至 粽子飘香

2014-05-27 00:00:00    作者:夏慧    来源:今日高邮

端午节将至,粽子飘香。近日,记者走访邮城部分大型超市了解到,粽子、粽叶已经开始热销,不少市民提前购买尝鲜。

礼盒粽最贵百余元

26日上午,记者在文游中路一家超市看到,商家开辟出一大块区域用于粽子销售,礼盒装及简易包装的粽子种类繁多,令人眼花缭乱。“这种礼盒装的粽子不错,且价格实惠,送人或者自己吃都可以。”超市促销人员指着一款礼盒装粽子介绍说,这盒粽子净含量1200克,仅售49元。

记者一圈逛下来后发现,今年粽子价格亲民,超市煮熟的粽子价格每个在2元左右,某品牌的150克4只简易包装的粽子价格在10元以内。与此同时,礼盒装粽子价格走的也是平民化路线,普通礼盒三四十元左右,价格最高的也不过百余元。

“如今倡导勤俭节约,粽子包装也简单多了。”一位消费者表示,往年常见的铁盒、硬纸盒等豪华包装今年较少,取而代之的是简单的纸盒。与此同时,高档茶叶、红酒等豪华礼盒也从奢华走向简洁,包装市场正走向越来越理性、健康的消费之路,各种节日消费也正逐渐回归本色。

   

口味繁多讲究健康

走访中,记者采访发现,在摒弃粽子的豪华包装之后,今年生产商更加注重在口味上下功夫,除了鲜肉、蜜枣、豆沙等传统口味粽子外,板栗、黑米、蛋黄等新口味的粽子也闪亮登场。应家人要求,正在逛超市的陈先生准备带几只粽子回去,可他站在琳琅满目的粽子前十分纠结:“这么多口味的,到底要买哪一种?”

“主要是为了迎合不同人群的口味。”通湖路一超市促销人员介绍说,从目前的销售情况来看,还是传统口味粽子较为受欢迎,年轻消费者则更加喜欢“尝鲜”。此外,考虑到人们越来越注重饮食健康,打“健康牌”的杂粮粽、五谷粽等大量“出世”。该促销人员表示,糯米食品不太容易消化,孩子、老人及肠胃功能不好的特殊人群可以选择五谷粽等,“这些粽子的主要原料不是糯米,相对来说更易消化。”

糯米粽叶走俏

记者还发现,大部分市民仍选择自己动手包粽子,这使得糯米、粽叶等原材料热销起来。

超市里,糯米、红小豆、粽叶等粽子原材料都摆在了显眼位置。“这几样原材料都卖得特别好,糯米从现在一直到端午节前都在促销,价格比平时低。”某超市销售五谷杂粮的工作人员说,“粽叶每斤3元,一斤可以包几十只粽子。” 从上周开始,购买糯米、蜜枣、红枣、粽叶等粽子原材料的顾客不断增多。为了保持粽叶的新鲜,超市还在粽叶上撒了一层厚厚的冰。

“提前准备一些糯米、蜜枣、粽叶,过两天有空包些给家人当早饭,干净卫生、吃着舒心,这些原料也能存放,随吃随包。”市民张先生和老伴正在超市内挑选糯米和粽叶。“自己家也吃不了多少,过节就图个热闹。这家送几个,那家送几个的,大家一起尝尝鲜。”市民李女士笑着说。



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