2016-09-14 00:00:00 作者:金婧 来源:今日高邮
大量上市要到国庆后
本报讯 “眼看中秋要到了,打算买几只螃蟹回去给家人尝尝鲜,哪知道今年螃蟹价格这么高,才2两出头的母蟹,卖到了90元一斤,实在是太贵了。”昨日上午,在新华园农贸市场上买菜的市民王女士告诉记者。
在邮城,有着“中秋品蟹”的传统习俗。近日,记者走访邮城部分农贸市场和大闸蟹专 卖店发现,大闸蟹已开始上市,且以母蟹为主。目前,市场上常见的母蟹规格有2两到3两不等,其中,2两到2.3两规格的母蟹每斤价格在70元左右,2.4两到2.7两规格的母蟹每斤价格在120元左右,2.8两到2.9两规格的母蟹每斤价格在180元左右,3两以上的母蟹每斤在200元以上。市场上也有少量3两规格的公蟹,每斤价格在70元左右。
在大剧院旁边的高邮湖大闸蟹专卖店内,记者看到水箱空了三分之二,剩余水箱中有少部分螃蟹,工作人员正在紧张地用布绳捆扎螃蟹。现场有三两个市民想要买螃蟹,却被工作人员告知这些螃蟹是五六天前客户预订好的,目前不提供零售业务。该专卖店负责人称,“量小,个头小,价格高”是今年螃蟹市场的特征。以往规格高点的中秋礼盒中,母蟹重达3.5两、公蟹4两,今年只能是母蟹2.5两、公蟹3.5两。
北海农贸市场一水产商贩告诉记者,目前螃蟹货源很少,拿价很高,与去年相比,价格几乎高出一倍。
据业内人士分析,由于螃蟹主产区湖南、湖北、安徽等地在今年夏天遭受了自然灾害,螃蟹减产严重,导致今年螃蟹市场价格普遍升高。此外,螃蟹成长成熟需要经过5次脱壳,由于今年七八月份的高温推迟了螃蟹的脱壳进度,目前母蟹刚脱完第5次壳,而公蟹正经历着第5次脱壳,所以上市的螃蟹中以母蟹为主。预计螃蟹大规模上市要等到国庆节以后,届时螃蟹的价格也会有所回落。