2016-09-17 00:00:00 作者:陶媛媛 匡涤尘 翟甜甜 来源:今日高邮
本报讯 近日,市市监局联合市教育局对辖区内各类学校、幼儿园(托儿所)食堂、学校校门两侧及街道对面200米范围内的餐饮服务和食品经销单位,开展了为期一周的餐饮服务及食品安全专项检查。此次检查共出动执法人员443人次,检查学校食堂122家,经量化分级管理动态等级评定,其中A级食堂39家、B级食堂70家、C级食堂13家。
据了解,此次检查主要围绕食品安全责任落实情况、食品安全管理制度、食品相关记录管理、人员食品安全知识培训、食品生产经营行为等5个方面展开。检查中,执法人员发现,各中小学幼儿园食堂总体食品安全状况较好,责任落实到位,设施设备完善,操作行为规范,各项记录较为齐全。但也有少数学校存在食堂布局不合理、卫生设施不全,对卫生管理督查力度不够,消毒和保洁设施不齐全,库房堆放杂乱等问题;个别学校及学校周边小餐饮店无照无证经营问题依然突出。
下一步,市市监局将会同教育部门针对本次检查发现的问题,制定整改工作方案,采取有效措施,督促相关学校迅速整改到位。