本报讯（通讯员 陈红兵）为切实做好高考期间食品安全保障工作，市市监局周密部署，积极行动，确保广大考生的饮食安全。

高考前，市监局对全市4家食宿接待单位和2家学校餐厅进行了全面的食品安全隐患排查和安全风险评估，对发现的隐患现场提出了整改意见。高考期间，选派2名责任心强、业务水平高的监管人员入驻每个餐饮接待单位，对食品原材料索证索票、食品存储与加工、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒及保洁措施、食品留样等各个关键环节进行全程监督检查，严把各个环节，确保食品安全。对考生食谱进行严格审查，限制高风险食品供应。携带快检设备到各考生接待酒店及食堂，对蔬菜类、肉类、鱼类、豆制品类、食用油等进行快速检测，及时消除食品安全隐患。

与此同时，市监局以多种形式向广大考生和学生家长宣传食品安全知识，呼吁不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品和过期食品。