本报讯（通讯员 郑玉林 曹萌  记者 翟甜甜） 日前，市市监局组织召开大型、连锁餐饮单位集中约谈会，对全市40余家大型、连锁餐饮企业负责人和食品安全管理员进行约谈，以进一步提高我市餐饮单位食品安全管理水平。

约谈会上，市监局同与会各餐饮单位签订了餐饮服务食品安全责任书，并现场观摩学习了餐饮先进单位的成功管理方法。与会餐饮企业负责人承诺，将严格执行《食品安全法》等法律法规的规定，保证餐饮安全，自觉接受社会监督和政府监管。