本报讯（通讯员 郑玉林 记者 翟甜甜）记者日前从市市场监督管理局了解到，为确保第九届环高邮湖自行车赛参赛者们的饮食安全，市监局制订了完整的餐饮服务食品安全保障方案，并实行24小时跟踪督查。 

比赛前，市监局派遣了餐饮保障人员和快检人员提前介入，对供餐单位的接待能力、供餐食谱、就餐人数等方面进行了审查，针对食品加工、供餐留样等容易发生问题的环节进行了重点指导，并出具了监督意见书。在比赛期间，该局还将派出监管人员进驻供餐单位，全程监督各个操作环节，及时排查消除食品安全隐患。