本报讯（通讯员 卢晓东 记者 翁正倩）12日，市市场监督管理局核发了全市首张农村家宴服务中心营业执照及食品经营许可证。这标志着我市正式将农村家宴安全卫生管理纳入了市场监管体系。

近年来，我市农村家宴服务市场红火，大厨们带着自己的团队上门服务，搭建帐篷、制作酒菜，经济实惠。但随之而来帐篷占道、食品安全、环境污染等问题也日渐突出。为此，市市监局解放思想、创新管理，指导基层分局联合所在乡镇食安办，在深入调查的基础上，通过加大宣传力度、核发营业执照，实行集中管理，并集体约谈各地规模较大的“乡村厨师”团队负责人，指导他们办理营业执照，动员他们树立品牌意识，把家宴服务做大做强。

当天下午，市市监局界首分局执法人员专门到周山镇“高邮市吾堡家宴服务中心”家宴服务场所进行核查，在该家宴场所负责人吴先生提交相关材料后不到20分钟时间，就帮他办理了营业执照。从业多年的吴先生拿到营业执照后感慨地说：“这张营业执照让我从事农村家宴服务有了合法的身份，感谢市监局给了我挺直腰板经营的‘通行证’！”

市市监局相关负责人表示，颁发农村家宴服务营业执照只是农村家宴服务规范化管理的第一步，下一步，市监局将通过审批倒逼监管体系进一步完善，从而形成一套完整的家宴服务管理体系。