2月12日，城南新区砖场村九组王守栋母亲孔桂英八十大寿，王守栋摆下酒席招待前来拜寿的亲朋好友，当客人们坐定准备吃饭时，发现桌上多了几副不一样的餐具，比普通餐具要大，大家都感到奇怪。

砖场村村主任张士安为大家解开了谜题。张士安介绍，这是公筷、公勺，顾名思义就是公共使用的筷子和勺子。村民们很纳闷，我们不是有筷子、勺子吗，为什么还要这么麻烦。张士安耐心地向大家解释道，幽门螺杆菌、甲肝、戊肝等主要是通过“口口传播”，不分餐具会增加消化道疾病传播的风险。公筷不与人体口腔接触，直接阻断了疾病传播途径。此外，在饭桌上主动使用公筷公勺，也是对他人的尊重，体现餐桌文明。听完张士安的解释，大家也觉得确实在理，虽然有些不习惯，但还是慢慢尝试起来。

自去年扬州市召开农村集体聚餐“公筷行动”现场推进会以来，城南新区积极响应，强化责任意识，加大宣传力度，并按照农村集体聚餐“公筷行动”的“三摆”“三挂”“三有”工作要求，组织文明志愿者入户宣传，确保餐桌上都摆放了四双公筷、两把公勺，餐桌中间则摆放了一张文明用餐提示卡，餐厅墙上，悬挂一组食品安全宣传海报、“公筷行动”倡议书和食品安全信息公示卡。并加强对农村集体聚餐活动的管理，做到有技能培训、有现场指导和有考核机制。通过宣传引导，进一步推进全区“公筷行动”，推动文明用餐在乡村化风成俗，不断提高乡村社会文明程度。