近日，市市场监督管理局西城分局组织执法人员开展白肉专项整治工作，进一步加强肉及肉制品质量安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严防非洲猪瘟染疫猪肉等的流入。此次专项整治工作共出动检查人员70人次，检查经营户31家。

据了解，此次专项检查以农贸市场外的白肉经营户为重点，主要对其主体资格、健康证明、进货渠道、检验检疫、台账登记等情况进行全面检查。对生猪肉经营户的摊主，要求其从正规渠道购入猪肉，并保存好购进猪肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟检疫报告，防止无检验证明和检验不合格猪肉流入市场。同时，执法人员还积极向经营户宣传肉类食品安全知识，倡导守法诚信经营，并让其签收肉及肉制品经营户告知书、建立专项整治工作群，明确其应当履行的义务和相关法律责任。