□ 记者 文正

“好想吃碗阳春面。”“好想吃田甜香酥鸡。”“好想吃陈小五馄饨。”……随着邮城餐饮行业的有序复工复业，众多市民品尝到了久违的美食，邮城又升腾起浓浓的烟火气，迸发出往日的活力。

“老板娘，给我来碗阳春面外加一个荷包蛋。”11日上午8时许，周记包子铺逐渐热闹起来，来往的客人络绎不绝，一碗碗香气四溢的阳春面被端上桌，有的客人还外加一碗豆浆和几个包子，好不惬意。“太好了，终于吃到心心念念的阳春面了!”正在吃面的市民张勇告诉记者，我们高邮人，就好这口面。现在餐饮行业有序复工复业，让大家如愿以偿了。

张勇的话代表了众多高邮市民的心声。据了解，自3月4日市疫情防控指挥部发布《关于疫情防控期间餐饮行业有序复工复业的通告》后，全市餐饮行业按下“重启键”，饭店老板“燃起来”，高邮市民乐开怀。“恢复堂食后，虽然生意无法和疫情之前相比，但每天店铺的人气都比前一天好些。第一天恢复堂食时，几乎都没客人，现在人气逐步回升，每天大概有5到6批次人，电话订单也增加了一些。”位于傅公桥附近的小柏饭店老板柏庆云告诉记者，店铺共有4名员工，休业期间他每天都非常焦虑，期间也有很多老客户经常询问开店时间，现在恢复堂食了，每天都有生意做，心才算稍微稳一点，相信后期会越来越好。

“真的很感谢开发区税务部门，每次优惠政策一出台，该部门对接人员都第一时间在微信群中将优惠政策及时告知我们，并详细为我们解读，让我们及时享受政策红利。”加洲阳光大酒店财务部经理姜仕银告诉记者，疫情防控期间，政府出台了阶段性减免小规模纳税人增值税，阶段性减免企业养老、失业、工伤保险单位缴费和阶段性减征职工基本医疗保险单位缴费等相关政策，加洲阳光大酒店有近130名员工，按照政策每月将节省费用10多万元。

据了解，为了促进餐饮行业有序复工复业，确保市民放心享用美食，我市相关部门采取了一些人性化措施，同时积极落实各项优惠政策帮助商家跨越“寒冬”。除了税务部门的优惠政策，市供电公司也根据国家电网阶段性降低用电成本政策八项举措，减免一般工商业企业电费5%。市场监管局为城区200多家饺面店餐桌加设半米多高的有机玻璃隔板，阻挡飞沫，防止交叉感染。

一系列实打实的举措令餐饮服务业的经营业主信心更足，同时各经营业主也在新形势下积极求新求变。很多入驻外卖平台的线下本地商家特意针对客户需求，研发新餐品，更换新包装，采用微信接单、线上平台销售等方式，不断增加外卖的销售量。波司登、皇华等一些酒店也纷纷拓展销售渠道，提供各类套餐，并提供专职配送服务等，“线上+线下”同步进行。