本报讯(记者 文正)“小餐桌”折射“大文明”。近日，记者实地探访我市众多餐饮店后发现，绝大多数大酒店“公筷行动”执行明显较好，但不少小餐饮店虽然设置了宣传标语，并未主动向顾客提供公勺公筷。

据悉， 自我市开展“公筷行动”工作以来，各相关部门广泛发动宣传，印发“公筷公勺”宣传桌贴、墙贴15000份，鼓励餐饮服务单位结合企业文化，做好“公筷公勺”宣传，培养顾客文明用餐良好习惯。此外，我市将选取30家“公筷行动”示范店，以点带面，引导餐饮单位将“公筷行动”的具体要求渗透到日常管理中，上升为企业的管理规章制度;对大型餐饮单位等重点单位开展“公筷行动”业务培训，逐步覆盖中小型餐饮单位。

我市“公筷行动”推行情况如何?3日中午，记者在波司登国际大酒店看到，该酒店入口和楼道口等醒目位置均设有提醒顾客使用公筷公勺的宣传标语，酒店大堂和包厢内的每张餐桌上都配套了公筷、公勺，餐桌上摆放了写有“使用公筷 文明用餐”等提示卡。“目前，就餐的客人基本都能自觉使用公筷公勺，特别是包厢这块，配备达到一菜一筷、一汤一勺，推广工作进展顺利。”该酒店总经理朱小干介绍，使用公筷公勺意义重大，作为餐饮行业，他们也将主动承担起这份责任。