9月15日，高邮市秦邮蛋品有限公司负责人来到南京海关所属扬州海关业务大厅领取了出口食品生产企业备案证明，公司经理曹龙泉表示：“有了这张出口‘通行证’，我们就可以马上和客户敲定外贸合同了，要让老外们尝一下我们高邮的咸鸭蛋，赞呐！”这也标志着久享美誉的“高邮咸鸭蛋”正式获得出口资质，进军国际市场。

高邮咸鸭蛋，江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品，以高邮当地特有的“高邮麻鸭”所产鸭蛋为原料，采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成，咸鲜味美，具有细、嫩、红、沙、油风味。著名作家汪曾祺在其作品《端午的鸭蛋》一文中回忆家乡高邮的咸鸭蛋时说：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

受新冠肺炎疫情的影响，该公司今年的国内销售出现较大幅度的下滑，面临较大的资金压力。为纾忧解困，企业将目光瞄准了国际市场，但是由于没有出口资质也缺乏出口经验，心急如焚的企业负责人向扬州海关寻求帮助。了解到企业的迫切需求后，扬州海关立即启动企业问题清零机制，第一时间成立了由业务骨干组成的专家组，指导企业办理出口资质，对企业的养殖场、生产企业备案采取线下指导、线上办理的工作模式，指导企业网上申请；多次派员前往企业，帮助企业从养殖场到生产车间，再到运输过程，全链条建立健全食品安全卫生控制体系；向企业详细讲解国外相关标准，确保企业在养殖、收获、运输、加工、储存等各个环节符合要求。同时，扬州海关还指导企业办理产地证业务，享受进口国关税优惠。

作为老字号企业，高邮市秦邮蛋品有限公司此次成功获得出口资质，不仅为企业遇到的疫情困境打开了一扇新大门，同时也将有力带动整个扬州地区咸鸭蛋生产企业的出口意向，提升“高邮咸鸭蛋”的国际影响力，助推扬州特色农产品进一步走向国际市场。