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中秋将至 月饼抢“鲜”上市

2020-09-26 19:03:31    作者:    来源:今日高邮

本报讯(记者 苏若彤)中秋节将至,眼下我市各大超市、甜品店内,各种月饼已上架。记者走访城区多家售卖月饼的店铺发现,今年超市的月饼销量相较于往年总体偏低,在百余元至两千元之间;食品厂门市部日销量则达到两万元,相较于往年大幅度上升,简装月饼成为市民品尝首选。

提到月饼,老邮城人自然会想到老字号的高邮食品厂。日前,记者来到高邮食品厂门市部,一进大门,一阵浓烈的月饼香气便扑鼻而来。“昨天的月饼吃完了,再给我拿四个。”“无糖的今天有没有?”“我要黑芝麻的五仁,吃了还想吃。”店内忙得不可开交,小小的门店有四五名市民在排队等待店员给月饼装袋。据了解,食品厂门市部只供应简装月饼,精装则不在门市部销售而是采用预订形式。食品厂每日会将月饼装满一卡车,并于上午六点运到门市部,全天需要补两次货,其中椒盐与五仁这两种口味补货最多、 销量最高。

“食品厂门市部开了几年,我就来买了几年。我前两天买了5个全吃完了,今天又来买。没办法就好这一口。”前来回购椒盐月饼的市民范桂华奶奶说道。

据了解,今年食品厂从8月份就开始准备月饼上架,9月初就已开售。食品厂经理高春梅介绍说,目前门店出售的月饼品种总量达到16种,其中苏式有9种,广式有7种,价位在每只4元至6元之间。目前,门市部每日的营业额在2万元左右,高经理表示预计节日前后销量还要大幅度增加。

除了自产自销的高邮食品厂外,许多超市的月饼相较于往年销量偏低。在苏果超市北海店内,记者看到,在超市二楼的货架上,堆满了各式各样的散装月饼,每斤价格在十几元至二十几元不等。“每天月饼的营业额大概在两千元左右,蛋黄、豆沙这两种口味的月饼都很畅销。”超市食品部经理孔凡琴向记者介绍道,现在销售月饼的有货堆5组和促销墙8块,节日前后月饼销量有望翻倍。

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