高邮有句古谚叫“过了年，忙种田”。2月19日，农历正月初八，记者来到界首镇连标葡萄专业合作社采访。

见到连标葡萄专业合作社理事长曹富鲜时，她正与工人们在草莓园里忙碌着。“别人过年，我们忙年，因为春节期间前来采摘草莓的顾客络绎不绝，草莓供不应求，所以我们全家都没有休息。”曹富鲜满心欢喜地说道。

曹富鲜今年43岁，已从父亲曹连标的手中接过“接力棒”，担任理事长，负责合作社的所有事务。曹富鲜坦言，从事农业生产经营，尽管很苦很累，但为了父亲的梦想她必须挑起这个担子。“这是草莓棚、这是火龙果棚，那是葡萄棚。”曹富鲜当起向导，带着记者“逛”起了葡萄园。

在一座葡萄大棚前，记者看到棚内空空如也，没有任何作物，颇感疑惑。“这个棚原来栽种的老品种葡萄全部铲除了，这两天正准备栽植新品种葡萄树苗，这是外出学习回来后研究作出的决定。”曹富鲜介绍说，她们家每年都要“全家总动员”外出参观学习。这次决定淘汰原栽品种是因为该品种每到发育膨大的关键时期，恰遇我们当地的梅雨期，不仅严重影响葡萄生长发育、迟滞上市时间，而且还会影响葡萄品质和口感。 曹富鲜通过学习遴选，发现新的葡萄品种不仅能赶在梅雨期到来前发育成熟，而且可以提前上市销售，填补市场“空档”，卖出好价钱，于是便在年前对十多亩老品种葡萄树苗进行了铲除。目前，经过多年优选，连标葡萄专业合作社栽植的葡萄品种以欧亚和欧美两大系列20多个品种为主，具有高品质、高产量和高效益的特点。

“种好葡萄，不仅苗要好，而且设施也要跟上！”曹富鲜告诉记者，2018年冬的那一场雪灾，几乎压垮了连标葡萄专业合作社的所有钢架大棚，造成了重大财产和经济损失。为此，她痛定思痛，投资百万元对葡萄园大棚进行提档升级，全部采用了优质钢架，提升了抗极端天气灾害的能力。同时，合作社新上了节水灌溉设施，一改过去大水漫灌，充分掌握葡萄特性，待葡萄渴时、缺力时，肥水同施，精准滴灌、喷灌，此举既节水又节约成本。据了解，目前连标葡萄园面积共有200多亩，曹富鲜虽然没有进一步扩张，但是她开辟和拓展了一系列发展新模式：改革合作社入股方式，52户社员全部资金入股，不参与经营管理，到时分红，有社员参与葡萄园务工，还可获取另外报酬；发展线上销售，目前已占到整个销售量的50%左右；发展“葡萄+”，先后引进上马葡蛙套养、葡萄园乡村游、葡萄园家宴中心等项目。

“葡萄个头不是越大越好。”曹富鲜近年来把培育精品葡萄作为主攻的方向，同时致力向中高端市场发展，精益求精打造葡萄精品。据她介绍，做精品葡萄，就是要让葡萄生长“随人心所欲”，从生长期限到一串葡萄有多少粒、糖度有多少都可以精确控制，同时根据消费者的口味和需求实施“定制”，一斤一串的、二斤一串的等等不同称重，满足不同需要。 ”只要沉下心来干，我们葡萄园也一定大有作为！“曹富鲜对今年的发展充满信心。

                             记者  葛维祥