3月31日，高邮市市场监督管理局在苏州大学高邮实验学校召开开发区、龙虬镇学校食堂食品安全规范化管理培训会。辖区内15所中小学、幼儿园的食品安全40多名负责人参加培训会。

会议就2月至3月学校春季检查中排查到的人流物流交叉污染、考勤流于形式、未穿工作服工作、地面有积水等问题进行了梳理，特别讲解了河南、天津等地因餐具清洗不到位、环境脏乱差等原因造成安全事件的案例，警惕与会人员牢记食品安全无小事，要求各学校食堂分类摆放物品，保证食堂整洁，进行自查自纠。

会议要求学校食堂食品安全管理要做到“一性、二化、三加强”，即认识推进“五常”管理的重要性；食堂管理的规范化和常态化需提上日程；加强管理、加强监督和加强指导。

据悉，下一步市市场监督管理局将继续以“食品安全‘守底线、查隐患、保安全’专项行动”为契机，不断加大学校食品安全监管力度，打好“培训+检查”的组合拳，确保食品安全真正融入校园之中。