20日上午，市鸭蛋行业协会企业会员业务提升培训会召开，来自全市48家企业代表参加了培训。

培训会上，相关行业专家应邀分别就鸭蛋传统加工工艺和新技术应用、鸭蛋兽药残留检测技术应用、鸭蛋品质分析技术应用、鸭蛋品牌维护及维权打假知识等内容，对与会人员进行了全方位的培训。国家水禽产业技术体系岗位专家、湖北省农业科学院研究员杜金平，还以“鸭蛋加工现状与未来”为主题，从鸭蛋加工现状、鸭蛋加工共性问题、鸭蛋加工品质控制、鸭蛋加工未来趋势等方面，向与会人员授课，对提升我市鸭蛋行业企业发展起到了积极促进作用。