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中秋国庆至 市场好热闹

2023-09-26 20:39:25    作者:    来源:今日高邮

近日,记者走访邮城消费市场发现,随着中秋、国庆“双节”的临近,邮城各大消费市场越发热闹。

月饼:传统创新“两开花”

25日下午3时,老食品厂门口就已经排起了长队。记者看到,门口张贴着月饼价格表,价格根据口味而定,大部分月饼单价5至7元,店内工作人员各司其职,井井有条地忙碌着。“来我们这买月饼的大多是中老年人。店内销售最好的是椒盐、豆沙、五仁月饼,顾客购买量基本上都是一斤起步,一天的销量可达三四百斤。”店员告诉记者。记者随机采访了一位排队的老人,她说:“在老食品厂买了好多年了,口碑有保障,而且分量足,价格也实惠,我们家每年都会来这买。”

除了像老食品厂这样专做传统月饼的门店,记者还发现邮城不少私房烘焙店推出创新口味月饼,销售火爆。在位于通湖路上的一家蛋糕店内,记者注意到,店内柜台处摆放着几款创新口味的月饼。据店员介绍,这几款月饼在设计时融合了当下消费者的偏好,在甜度、馅料、饼皮上都做了创新。“就比如我们店内的热销款‘媚娘流心酥’月饼,在馅料内加入了雪媚娘皮,口感软糯,更符合年轻人的口味。”

螃蟹:膏腴味好产量多

秋风起,蟹脚痒。眼下正是大闸蟹上市季,不少市民的餐桌上都出现了大闸蟹的身影。

“老板,二两八的母蟹怎么卖?”“给我也拿四只!”26日上午八时左右,位于邮汉路上的小姜水产店门外已站满了顾客,其中有不少是来购买大闸蟹的。店内大闸蟹均为母蟹,规格在二两到三两五之间,售卖价格每斤60元到150元不等。“我们家在界首有自己的大闸蟹养殖基地,节前一周正是大闸蟹的售卖高峰期,目前散称蟹加上螃蟹礼盒一天可卖出两三百斤。”老板告诉记者。

除了线下门店和线上预订,电商平台的大闸蟹销售也很火爆。每天下午两点,在高邮湖畔养殖大闸蟹的“扁担姐”准时在抖音开播,目前“扁担姐”已收获十万粉丝。据“扁担姐”介绍,今年大闸蟹迎来了大丰收,产量超过去年同期20%,质量、产量都是最好的一年。“我们都是当天捕捞当天发货的,每天卖出的数量和捕捞的数量有关,卖个几百单、上千单,都是有可能的。”她告诉记者。

值得注意的是,螃蟹属于寒性食物,过多食用易导致肠胃损伤,市民朋友们在食用时要控量。

餐饮:宴席、聚餐预定忙

中秋、国庆双节期间也是餐饮行业较繁忙的时段,邮城餐饮企业早已开启订餐模式。

近日,记者走访城区几家大型酒店,了解订餐情况。记者从汇富金陵大饭店获悉,早在几个月前,酒店就陆续收到了家宴订单,目前假期前三天的宴席已全部订完。要在双节期间举办婚宴,则至少需要提前半年预定。“目前宴席规格均价为1500元每桌,按档位统一配餐。此外,外地赴宴的客人我们也提供客房,目前房源紧俏。”酒店负责人毛女士告诉记者。

小型餐饮门店同样预订火爆。25日下午,记者来到位于世贸金街内的一家淮扬菜馆,相关负责人告诉记者:“我们这里承办的一般都是小型聚会,人均消费60元至70元,店内近七成包间已被订出。”

记者  高芸芸  王冰彬

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