阳春三月季，草长莺飞时。15日下午，记者来到临泽镇营南村羊肚菌种植大棚,看见营南村党总支书记薛正洪正带领村两委班子成员进行最后一茬羊肚菌采摘工作。薛正洪笑着说：“第一次尝试种植，就取得了很好的收成，平均亩产量达到250公斤以上，按目前的市价，每亩羊肚菌的纯利润超过万元。”

羊肚菌因其外表像羊肚而得名，是一种珍稀食用菌，营养价值较高，素有“菌中之王”之称，其种植周期短、效益好、见效快，深受市场青睐。营南村羊肚菌的种植源于临泽镇去年下半年举办的一次乡贤恳谈会，由于结识了苏州农科院副院长董明辉，便决定尝试种植羊肚菌。

说干就干。在村党支部和集体经济专业合作社的牵头下，营南村采取“党支部+合作社+高校院所+农户”的经营方式，充分利用土地冬季空闲的时间，推广“粮菌轮作”模式，租用村部周边农户零散土地5.5亩，投入20万元，搭建了配备互联网传感设备的温室大棚。同时与苏州农科院建立了沟通交流群，实时对羊肚菌的生长条件进行监控调整。

“虽然是第一次小规模的尝试种植，但有着苏州农科院科学方法指导和科技力量支撑，今年羊肚菌长势非常好，个体粗壮饱满，目前每亩收获的羊肚菌已超过250公斤。”薛正洪介绍说，羊肚菌冬种春收，每年12月播种，次年3月中旬开始采收，采收期一个月左右。在现场，记者看见，五个深色大棚在田间整齐排列，十分显眼。每个大棚内，平整的土地被分成一条条长长的垄台和垄沟，虽然经过前期大规模的采摘，但仍随处可见一株株神似羊肚的菌菇钻出地面——白的脚，黑的伞，菌床上羊肚菌撑开伞盖，散发出淡淡的菇香。

在薛正洪眼中，土里长出来的羊肚菌，个个都是赚钱的宝贝。“与其他菌类相比，羊肚菌售卖价格很高，前几天刚打听过，目前市场上羊肚菌鲜品每公斤约200元，干货每公斤价格至少过千，甚至更高。几个月之后，售卖价格可能会更高。”薛正洪说，为了便于存储运输，他们对采摘回来的羊肚菌都进行了烘干。“5.5亩零散土地仅三四个月时间，便为村集体经济增收超6万元，十分可观。”薛正洪表示，今年年底，准备再扩大20亩羊肚菌种植面积，并积极推广羊肚菌种植经验，引导更多的群众参与羊肚菌种植，并围绕菌种培育、营养包生产、示范种植、后期深加工等延伸产业链条，实现菌菇产业可持续性发展，带领乡亲们致富奔小康。