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苔花自芬芳

2026-05-20 16:47:35    作者:□ 高邮中等专业学校 陶宁    来源:今日高邮

南门大街烟火深处,坐落着一所学校——高邮市荷花塘特殊教育学校。学校大门南侧,有一家“小苔花”茶咖店,店里有3名营业员:“唐宝”小蕾,“星宝”小盼和他的店长妈妈李桃园。

小店坐东朝西,不大,约16平米,正对门的过道将休闲区与操作间南北分开。休闲区以卡座形式配置了三组双人位与一组多人位的桌椅,操作间内有序摆放着冷藏冷冻冰箱、咖啡机、破壁机、制冰机、开水机、珍珠锅等设备用品。进门的左侧是收银台和一个长约1.2米的糕点柜,柜里放着各式糕点。墙壁刷成苹果绿色,在彩色灯光的映衬下,有种治愈人心的温馨。其中有一面“爱心捐赠”墙,墙上挂满了写着“有‘爱’的茶咖”的粉色便签。顾客在品尝“来自星星的奶茶”后,可自愿捐赠一杯饮品,在粉色便签上勾选捐赠对象,便能将这份温暖传递给特校学生、快递小哥、环卫工人、残障人士等群体。店内爱心墙上已挂出上百张便签,其中50多张已被成功兑换。

作家肖复兴来高邮,打此经过,被店名吸引,饶有兴趣地走进小苔花茶咖店,了解茶咖店运营情况。肖老在品尝小盼制作的奶茶后,坐在卡座上,掏出随身携带的速写本和笔,为茶咖店作了一幅题为“爱的好味道”钢笔画,并和李桃园、小蕾(此时,小盼外出送点单)及其他工作人员亲切合影。临走前,肖老微笑着拍拍小蕾的肩膀,鼓励她“加油”。小蕾看着慈祥的肖老师,笑得咧开了嘴,深深鞠了一躬,礼貌地说了句“谢谢爷爷”。

小盼、小蕾都是我曾经的学生,去年6月从荷花塘特殊教育学校毕业。在扬州市妇联、市残基会,高邮市妇联、残联和农文旅集团,以及学校等部门单位的关心、支持下,小苔花茶咖店于去年9月下旬开张营业。

开业前,李桃园和小盼、小蕾都接受市农文旅集团的专项培训,小盼学习茶咖制作技艺,小蕾学习收银机操作技能。半个月的培训,小盼、小蕾不负期待,顺利结业。开业之初试运营阶段,小店只接受线下业务。凡是附近500米范围内的订单,小盼都能骑车准时送达。一个月之后,茶咖店业务成功上线。

今年3月初,李妈妈前往广州参加为期一周的茶咖制作技艺培训,心里不舍店里的两个“宝”。临行前,她千叮咛万嘱咐,小盼、小蕾自信地向李妈妈保证:没事的,我们会做好的。李妈妈培训期间,小盼做起了临时店长,认真打理店铺日常事务。千里之外的李妈妈常常和两个宝视频连线,远程指导他们日常经营工作。培训一结束,李妈妈便风尘仆仆地赶回到店铺,推开门的那一刻,她被眼前的景象感动了:小盼、小蕾正在有条不紊地做一个百杯的团购大单,两个人分工协作:小蕾煮珍珠、洗草莓;小盼按比例将珍珠、草莓、鲜牛奶、红茶等组合制作成奶茶,两人忙而有序。吧台上、桌子上整齐地摆放着制作好的饮品;桌椅整齐,窗明几净。李妈妈会心地笑了,给了两个孩子大大的拥抱,撸起袖子,加入到订单的制作中。

小苔花茶咖店开业至今,订单日渐增多,生意红红火火。岁月温柔,时光见证了星宝和唐宝一路向阳的蜕变:曾经慢手慢脚、动作迟缓的小盼、小蕾,如今已然从从容容、娴熟利落;当初怯于与人对视、腼腆无语的他们,现在见到客人时总能游刃有余地微笑着说出“您好”“谢谢”“再见”等服务用语,眉眼含礼,举止有度。

“苔花如米小,也学牡丹开。”小盼、小蕾就像墙角的苔花,不与群芳争艳,却在爱与陪伴中,悄悄绽放出属于自己的芳华。

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