2024-10-09 19:28:03 作者:□ 陶宁 来源:今日高邮
全球公共安全合作论坛(连云港)2024年大会在连云港海州湾国际会议中心成功举办。我高邮中专的学生丁玲、周慧参与了此次会务服务工作。
丁玲2019年、周慧2009年毕业于高邮中专。她们都参加了省职教高考,考上了理想的大学。大学期间,她们都热爱所学专业,重视专业技能的训练与提升。
全球公共安全合作论坛(连云港)2024年大会,邀请了122个国家、地区和国际组织的执法部门人士、知名专家学者等共2100余人参会。丁玲、周慧因综合素质高、技能全面,被单位推荐参与会务服务。丁玲服务于台前——会务服务与餐饮服务,周慧忙碌于幕后——客房服务,她们铭记酒店“细意浓情”的服务理念,出色完成了此次会务服务工作。
丁玲,活泼不失沉稳,有耐心,喜欢思考。高邮中专毕业前夕,丁玲与同学一起表演的礼仪服务操受到全校师生一致好评。省职教高考技能考试的那天早上,从住宿酒店前往考点的车上,丁玲带头模拟技能考试流程中面试环节的自我介绍,其他同学被感染,跟着模拟展示。大学期间,丁玲全面了解星级酒店管理模式、经典案例、服务细节要求,同时注重技能训练。实习时正值酒店开业筹备阶段,工作很辛苦、很忙碌,丁玲毫无怨言地参与其中。大学毕业后,丁玲顺利进入南京希尔顿酒店,从基础服务员做到了中餐厅副经理。今年夏天,丁玲来到侧重于政务接待的金陵集团管理的虹桥饭店。
台前服务是面对面为客人提供的服务,对服务的要求极高。会务服务,物品配置、摆放位置等都有严格的标准,丁玲与同事以严谨认真的态度,一丝不苟地做好每一个细节,所有物品摆放的距离精确到毫米。会议开始前,还需再次检查盖杯茶叶是否备齐、宾客有无特殊需求、开水是否准备充分、小毛巾是否加热、空调温度是否适宜、灯光光线是否正常、遮光纱窗帘是否拉上、地面有无遗留垃圾、椅套有无脏污破损等细节。会务服务时,丁玲妆容得体,着装规范,精神饱满。整个服务过程零失误。
餐饮服务相较于会务服务要求更高。当天欢迎晚宴属于国宴规格。丁玲和团队成员凝精聚神,各司其职,真正做到整齐划一,专业与优雅同在,笑容与服务并存。
周慧在高邮中专期间专业技能优秀,我推荐她参加了当年市首届餐饮服务技能大赛(中餐宴会摆台项目)并取得好成绩,获得餐厅服务员高级工技能等级证书。大学期间,周慧勤奋学理论,刻苦练技能。大三实习时,被安排到成功接待过众多国家元首和政府要员的五星级国宾馆——苏州东山宾馆。大学毕业后,在以军事化管理著称的南通金石国际大酒店供职,主要从事客房服务工作。后回家乡发展。现供职于汇富金陵大饭店,担任客房部楼层领班一职。周慧因有出色的客房服务与管理经验,能独当一面,被单位推荐至大会会务组,专职服务某楼VIP客户。会议期间,周慧用心做好客房服务的每一个细节,客人竖起了大拇指。
丁玲、周慧都说此次经历是一次难忘的会务服务。她们回归本位后,重温初心,又满怀信心地微笑着迎接每一个阳光灿烂的日子。
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