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我的职教高考毕业班教学

2024-12-18 20:00:46    作者:□ 高邮中专 陶宁    来源:今日高邮

职教高考,是教育部专门针对职业教育的招生考试形式,旨在培养应用型高技能人才,为职业教育学生提供进入高职院校、职业教育本科院校及应用型本科院校的主要途径。我从事职教高考毕业班教学20多年。这20多年里,有求索的迷茫,有奋斗的艰辛,也有成功的喜悦。

2011年职教高考(当时称对口单招)考点设在在扬州高等职业技术学校,我和学生于考前一天下午到达考点,看考场熟悉考试环境后,前住考点附近的招待所住宿。吃完晚饭,学生和我一起走出餐厅。此时,夕阳西下,天边晚霞散发出迷人的色彩。正当大家欣赏晚霞美景时,学生房秀突然问起名词“摆台”的定义。摆台定义是这样的:“摆台是为客人就餐摆放餐桌,确定席位,提供必要的就餐用具。包括摆放餐桌、铺台布、安排座椅、准备餐具、摆放餐具、美化席面等。”这一定义由两句话组成,不少同学往往只记前一句,不记后一句。两句话表述了一个完整的名词概念,后一句帮助学生对摆台有全面的了解。在平时的教学中,我要求学生“完整记忆”,但在抽查中,还是有学生只记前一句话。这次学生问了,我又强调了完整记忆的重要性,并让大家相互之间检查对方的完整记忆后,各自散开。

第二天下午,学生走出考场,神秘兮兮地对我笑,一脸的骄傲。我知道,肯定是有题目被“押”到了。果不其然,“摆台”考到了。

2019年职教高考考前最后一课,我讲解自己出的考前适应性考试试卷。试卷中有一名词“餐饮服务质量”不大好记,有点拗口。当讲到这一名词时,我随机抽查了仅得两分的李欢,看看她的订正以及课后背诵情况。李欢背得结结巴巴,表述不全。我让马安婷背,她一下子熟练背出,再问李欢有没有记住,李欢羞涩地点点头。到这里,常规的处理方法就是让李欢坐下,我继续讲。我没有这样做,而是让李欢再背一次。李欢有点尴尬,她还是没有用心记。此时,我让马安婷走到李欢座位旁,面对着李欢背,并要求全班同学和李欢一起认真听,然后抽查。全班同学都乐了。马安婷面对李欢背过后,李欢也顺利背下。此事到此还没有结束,我让所有同学再次大声背一背,同时,注视着每位同学的口型。

第二天下午,当学生走出考场时,一个个脸上乐开了花。那年,被“押”到的题目分值高达50分,“餐饮服务质量”在其中。

2023年2月,我的搭档张恒兵老师援疆支教,他所教的三门课程(《旅游概论》《旅游心理学》《中国旅游地理》)没人接手。因我之前教过这三门课,部门负责人希望我一人统领毕业班复习课程。有时,我也喜欢挑战有难度的事,体验挑战的乐趣。一人同时教六门专业课程,这在学校乃至整个江苏职教高考毕业班可以说是绝无仅有的。

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