近日，某知名报刊刊出《补钙吸收是关键》一文。文中有言：“国人缺钙，主要是由于膳食结构不合理和钙难以吸收所致，缺钙严重危及人类健康，故改善膳食结构和提高国人补钙意识为当务之急。”至于如何改善膳食结构、钙质为什么难以吸收等实质性问题，文章却未有阐明。笔者以为，这些问题不解决，百姓的补钙意识再强，也无异于盲人骑瞎马；故基于过去从事医药职业的耳濡目染和一点普通的科学常识，写成拙文，供读者参考。
据笔者所知，确凿无疑的事实是：被人体吸收的只能是有机钙，这一过程在蛋白质的参与下由十二指肠进行操作；否则，钙离子会与其它酸性物质结合成各种结石，成为人体的有害物；此过程中，还须有磷和维生素活性D3的参与，至于如何获得后者，只须多晒太阳即可。整个吸收过程中，蛋白质起决定作用。
笔者并非意指“专家”们介绍的各种补钙剂无用，而只是说，若脱离与其它因素的关联，只孤立地谈“补钙”则近似于误导。
  “专家”们“犹抱琵琶半遮面”，或许期望的只是“新的经济增长点”。“专家”们不说也无妨，老百姓自有丰富的联想：张飞、李逵缺钙吗？别说什么“L-苏糖酸钙分子型补钙剂”，就连下里巴人的钙糖片他们也没见过；骨瘦嶙峋的“三毛”或童年的雷锋缺钙似是无疑，其实不然，他们瘦弱的根源仍是缺少蛋白质。从这个意义上说，恩格斯的“生命是蛋白质的存在形式”可谓道破天机。
至于“缺钙一直严重危害人类健康”之说，在笔者看来亦是危言耸听。要谈危害健康，非独缺钙使然；维他命、矿物质，缺哪一样都不好。况且地球上钙资源丰富得很，有机钙都是从无机钙转化而来的，别说50亿人，就是500亿人也能足额提供。不过钙这东西同“银子”一样，人少了它不可，太多了也是坏事。对于真正缺点钙的人来说，可另当别论：中产阶级去买他的钙尔奇，下岗仔自喝咱家的骨头汤。
当然，也有少数不缺蛋白质的缺钙症患者，据说是由于其DNA双螺旋中某个原因出了故障，导致钙吸收障碍，这又须通过基因修补来医治了。
至于“如何改善膳食结构”以增进钙的吸收，笔者黔驴技穷，窃以为这类实质性问题的解答倒是专家们该多多提供的。如今很多人觉得自己缺钙、缺铁、缺锌及其它。笔者以为，一旦了解了钙之吸收的机理，人们或许会有所启发，知道自己真正缺的是何物，从而减轻惶恐和不安。