城里人菜篮子里的菜是靠乡下人种的，而我们乡下人的菜篮子里的菜却是自家小菜地长的。从小菜地长出的东西又新鲜又环保，且更有传统的口味。 近日，连续下了好几天的雨，我们家客厅的地砖都出“汗”了，我觉得挺闷的。傍晚的时候，妻子建议我到屋东山去望望小菜地，顺便透透气，我便丢下手中的报纸跟着去了。

我家的东山和北山环绕着一条弯龙似的亮亮小河，小河边常年长着一些叫不出名的野花野草。河岸上三四米宽的河坎子就是我家开发出来的小菜园子。它面积不大，只有二十来个平方，一年四季朝着阳，是块绿色的风水宝地，上面长满了各种蔬菜。

妻虽说是个文生，但她心细、勤劳，一部分心思就放在这块地上。这些年来她把这小小的菜园子摆弄得花样百出，生机勃勃，一年四季蔬菜不脱。有时旺的时候，她还把我们家吃不了的蔬菜带给她那帮好友享用哩！

我不太喜欢吃大棚里长的疏菜，嫌它们没味，尤其是韭菜。我家菜园子里日光下自然生长的韭菜，尽管它老些，但味浓，好下饭。前年底，我要妻子想办法种点韭菜，她很快从好友家的菜地里挖来了一堆韭菜根，又找来了一大袋鸡粪，把韭菜栽上了。从这以后，我们经常一边晒着太阳，一边看栽下去的韭菜，有时一看就是一个时辰。好象这一看，那泥土里的韭菜根就会很快冒出芽，长出叶似的。

春天到了，天发暖了，泥土似乎有了灵性，长在它上面的万物都充满了旺盛的生命力。就我那韭菜根，在几场春雨的滋润下终于破土而出，而且一天一个样，每天都有一二公分的上长。

这些天由于出差，我有个把星期不到菜园子里看菜了，特别是看我那十分钟情的韭菜。妻打开小院门，河风习习，并伴着丝丝寒凉。哇！我的韭菜，几天不见竟长肥长高长绿了！它那原先鹅黄色的嫩芽变成了绿油油的剑叶。风一吹，便像姑娘家的长发飘飘逸逸，叫人看得神清气爽。

看样子，韭菜能吃了，如再不吃就会长老了。妻子回家拿了只小菜篮子和一把小弯刀，便小心而麻利地割起了韭菜。她一边割，一边说：“割头刀韭菜非得要贴着泥土靠着根，这样以后它才长得快，长得壮。”我想，她这也是从朋友那儿听来的，我知道她根本不懂这些，和我一样是个“农盲”。

很快，她割了满满一篮子韭菜。哇塞！这么多，我们两口子怎吃得了？ 妻子也没和我商量顺手就抓了一大把给邻居阿香送去。不一会儿，前面阿香家传出了妻子和阿香快乐的笑声。阿香笑哈哈地说：“你们自个长的，头刀韭菜，肯定有味好吃……”

是的，头刀韭菜，又是自然长成的，更没有施化肥，料想味口不一般。我兴致特浓，打了五只草鸡蛋，把它放在铁锅里摊成了“蛋皮”。然后，又用猛火三下五除二地爆炒了韭菜。最后，蛋皮往里头一和，便做成了“韭菜炒蛋皮”。

约半小时后，我们吃完了晚饭。邻居阿香带着女儿来我们家玩。自然，两家人都拿今天的韭菜当话题了。阿香说：“今天的韭菜真香，那农贸市场上的韭菜一炒水汪汪的，吃不出个韭菜味儿……”

我似乎很内行地说：“这韭菜香啊，主要是头刀，又是土生土长，那大棚里的‘洋韭菜’肯定比不上。”

我说这话，也不知是出于自然，还是出于偏爱。但，我总觉得我家这“菜篮子”特别的有“味”。