第一次喝三鲜汤是在一九六四年五月十一日的中午。那年五月十一日是我满十岁生日，一大早吃完早饭，我正挎着书包准备去学校读书，只见母亲急急忙忙从锅屋里出来，她从胸前围腰布的口袋里掏出一只煮熟了的鸡蛋，塞到我的手里说：“乖乖，今天是你十岁生日，妈妈祝你生日快乐，学习进步，长命百岁。这只鸡蛋特为你煮的，带在路上吃，不要让你哥哥妹妹他们看到，让妈妈为难，家里只剩一只，其余几只已经被我兑换成酱油、食盐贴家用了，你中午放学回家妈妈做顿三鲜汤给你喝。”

“三鲜汤”，多么诱人的字眼，听了让人馋得流口水。我从没听说过，更没喝过，所以非常渴望能喝到三鲜汤，尝尝什么滋味。在放学的路上我与几个同学说：“今天是我十岁生日，我妈妈答应中午做三鲜汤给我喝。”他们好奇地问我：“三鲜汤是什么？”我也不知道。反正好吃好喝呗，要不然怎么叫三鲜汤呢？

我怀着急切的心情，中午放学一到家，赶忙把书包放置在主席台大柜上，直奔锅屋里去，只见妈妈忙这忙那的，我左瞧右看妈妈已经做好的几道菜，不知哪道菜是三鲜汤，这时只见妈妈从锅屋里走出来，左手拿了只大碗，大碗里放了点酱油、味精，右手提了个保温瓶，打开瓶盖往大碗里倒了大半碗开水，用一双筷子不停地在碗里搅拌来搅拌去，最后滴了几滴菜籽油，三鲜汤就这样制作成功了。中午一家人围着桌子吃饭，我不解地问母亲：“你答应给我做的三鲜汤呢？”母亲微笑里带点苦涩地说：“放在你眼前的就是三鲜汤。”我发愣了：“什么？什么？”这哪是三鲜汤，明明是酱油兑点白开水，外加点味精。

后来我才明白了在上世纪五六十年代，人们的温饱都解决不了，吃上顿愁下顿，哪里还有什么汤啊油水的，五谷杂粮能把肚子填饱就算天之一号了。

从那以后，我们家饭桌上就把三鲜汤作为一道主菜，隔三差五母亲就给我们来一顿。随着时间的推移，年代的变化，生活水平也逐步提高，三鲜汤也有所变化，由原来的“老三样”发展为后来的：酱油、味精、虾籽、生姜，再在汤里头撒上点大葱或大蒜叶子。开始我对它很陌生，后来发展到爱不释手的地步，每星期都让母亲给我做上顿把顿。

记得上高中时，刚好遇到放暑假，班上有几个同学约好要到我老家董潭村芦苇荡里来玩，我回家把这个消息告诉了母亲，母亲听到后很高兴也很支持我，我并与那几位同学炫耀地说：“到我老家让我母亲亲手给你们做顿三鲜汤喝。”

第二天，母亲老早就起床了，拎着菜篮子在我家房前屋后摘了几条黄瓜、瓠瓢，挖了几根大蒜头，拔了几棵大白菜，买了几条虎头鲨，炖了一碗鸡蛋羹，汪了一碗豆腐，做了一大盆三鲜汤。中午吃饭时几个同学喝到母亲制作的三鲜汤，个个交头接耳地说：“味道不错，好汤好喝，味美味鲜。”这时只见母亲站在一旁露出了灿烂的笑容。