最近因病到扬州苏北医院就医，诊毕，到水利学院兄长家吃饭，兄长端来一盘素菜，让我尝尝是什么菜。一尝，一股久违的味道盈满口腔，不就是歪歪菜（马兰头）吗，小时候常常吃的。问他哪有这雅兴到乡下弄到这野菜。他说在市场上买的，野菜不野都家种了，还让我猜多少钱一斤，我摇头，他伸出一只手：“五块钱一斤。”

五块钱一斤？比普通蔬菜贵好几倍了。我真佩服人们爱动脑筋，野菜家种，既赢得了市场又鼓了钱袋子。看着碗里锯齿形的歪歪菜，不由得想起了小时候挖野菜吃野菜时的情景。

我们小的时候，正值三年自然灾害时期，生活上的艰难困苦，现在回想起来还心惊肉跳。就拿吃来说吧，粮食严重不足，只好到地里挖野菜充饥，挖的人多了，连野菜也来不及生长。那时候能吃到荠菜、歪歪菜、枸杞头就算不错了。日后，随着生活的不断好转，人们将这些救命的野菜也逐渐淡忘了。

我们家乡，每个人家都有一块菜地，集中在一起，是集体分给的。菜地就是菜市场，要吃个什么菜，提篮儿到菜地里揪一把就是。菜地一年四季都不闲着，每家的菜地里都生长着生动的颜色。也不知什么时候，有的人家的菜地上长起了荠菜，肥肥硕硕，棵棵胖墩似地，人家说是买种子回来种的。还有些人家菜地上长出了黄黄子（苜蓿)、红花草（紫云英）之类，这不都是曾经度命的野草吗？

以后种菜，妻子效法人家，种点荠菜、红花草，种点黄黄子，吃前，各种调料伺候，虽然觉得不及小时候的好吃，但偶尔吃吃还是蛮香的。

近日，我和妻子乘着春风，披着艳阳，到田野里挖歪歪菜，掐了嫩头，放开水里淖过，放上麻油、糖、盐、味精等调料，一大盘歪歪菜很快精光。拣下来的根，植入菜园里，想必邻里见了，一定会惊讶，也一定会效法的。

人就是怪，生活条件好了，却想吃过去度命的野菜，也难怪，口味腻味了，回归一下过去的时光，反刍一下过穷日子时的味道，才会觉得现在的生活的甘美，才会更加珍惜今天的幸福生活。