斗香，一种特制的佛香。若干股香重叠攒聚在一个香斗内，呈圆锥形，有一米多高。焚烧起来烟火旺盛，是表示最大虔诚的宗教用物之一。烧斗香的习俗在民间由来已久，它是佛教文化在民间的延伸。“斗香”一般在春节和中秋节烧得比较多，大部分人家都烧的。多数放在家门口烧，也可放在室内烧。现在好多人家有什么大事情也烧，比如过生日、考取大学、结婚、上梁、开业庆典等等一些值得庆祝的日子，当然一些“白喜事”也烧。

父母住在乡下，除了种几亩责任田外，空闲时间都要找点活干，给建筑工地做过小工，在窑厂拖过砖瓦，到荡里帮人开挖鱼塘……随着年龄的增长，他们的体力已经不适应这些重活，可他们又是闲不住的人，害怕没有事做，没事做的时候内心反而感到空荡荡的。他们还能做些什么呢？一次偶然的机会，父亲跟他的一个远房亲戚拜师学习扎斗香的技术，在师傅的指导下边学边做。父亲的悟性很高，一个多月学会了操作，熟悉了扎斗香的工艺流程。父亲非常喜欢这门手艺，他想在家里开一作坊生产斗香，到这个市场上试一下自己的身手。家里的房子多，正屋六间，厢屋两间，一个大院子。院子的地面用水泥浇成，这是晒斗香助燃材料锯木屑的好场所。开斗香作坊的条件还算得天独厚。不久斗香作坊开了起来，父亲的脸上绽出了难见的笑容。

父亲从制香厂批发了单股香，置办了蜡盘、刻刀等刻花工具，买来了彩纸、胶水等材料。父亲用报纸做成圆锥形往里面灌锯木屑，作为斗香的骨架。细长的单股香扎成一小柱后，再将小的香柱直立并扎成一个达到一尺左右直径的圆型底盘，然后再一层层地宝塔似地往上垒。最上面一层用纸裁成斗的形状，斗旁有的插两面小纸旗，斗中满储锯木屑等燃料，斗香的顶部用四角或六角的“斗”形彩色刻纸装饰于其上，斗香的上下各层，亦装饰有许多彩色刻纸，通称为斗香花。配色一般用大红、桃红、绿、蓝、枯黄、淡黄、黑等七色蜡光纸组成，富有浓烈的装饰效果。斗香花题材内容极为丰富，什么鸿运当头、福星高照、有求必应、合家平安、招财进宝、万事如意等等，具体的要看人家做什么样的喜事。父亲自己写字自己刻花。父亲只上了三年私塾，但写的行楷毛笔字着实非常漂亮，不知情的人还以为是哪一位书法高手写的呢！斗香的台数(一层为一台)呈奇数，一般规格有七至十五台之多。如果需要的台数多，则底盘相应就要扎大。父亲一天到晚忙忙碌碌，做事十分投入，干得有趣味；母亲是一个非常出色的帮手，她忙里忙外，乐此不疲。父亲过60岁生日那天，他为自己扎了个最大的斗香，我们点燃了他亲自扎的斗香，香烟缭绕，别有风味，他非常开心。从此以后，家里“做事”所用的斗香都是父亲生产的了。

斗香的销售一开始是在附近通过熟人关系，父母他们坚持以诚为本、以质量取悦于消费者的原则，扎的斗香结实，外观漂亮，内部的燃料干燥，点燃时香火旺盛，加上价格优惠，很快得到消费者的青睐，深受广大用户的好评。好多村民电话预订，常常是供不应求。母亲骑起三轮车既快又稳，挨家挨户送货，火红的斗香点燃了用户心中的希望。

如今父母年近八旬，但身体还比较硬朗，他们的斗香作坊还在生产，似乎没有收手的迹象。作为子女，多么希望他们过上安逸的生活，可是他们一辈子习惯于忘我地劳作，在劳作中才会觉得生活的意义！很显然，我们的阻止只能是徒劳的了！