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买 菜

2014-09-29 00:00:00    作者:周顺山    来源:今日高邮

搬到镇上住了两年多,买菜成了重头戏。或清晨去买当天的菜,或晚上去买明天的菜;有客人突然到访,突击性地去买菜;也有假日里,全家出动买好下个星期整整五天的菜。明天吃什么?这个问题不知不觉竟成了我和妻子的焦点话题之一。有时还真感觉有一点点费脑筋,便怀念起住在乡下时的美好时光来。

每次母亲下田劳作,或挎个小篮,或拎个蛇皮口袋,当缕缕炊烟升起时,各种蔬菜便紧跟着母亲的脚步来到了院中。一大捧韭菜倒了下来,骨碌碌地滚出来几只青椒;茄子和黄瓜混杂在一起,你压着我,我压着你;伸手去拣空心菜时,一只蚂蚱突地跳得老高,脚一踩,没中,再踩,跳远了;走到屋前的树下,踮起脚跟,便可以摘下几根丝瓜;踩着小凳,半趴在猪圈棚上,也可以翻到几根瓠子,左邻笑嘻嘻地走过来,倒给了一大碗螺丝,刚从河里趟上来;右舍抱来一堆山芋藤,没空拣,自己撕吧,与青椒一炒,脆嫩爽口,绿色抗癌。即使突然来了客人,母亲也不慌不忙,一边喜笑颜开地唠着家常,一边伏下身子,手伸进鸡窝,猛地一抽,咯咯咯!一只鸡惊叫着被拖了出来,翅膀乱扑。女儿舞着小手,想帮忙却又害怕地跑前跑后。不一会儿,欢声笑语伴随着饭香弥漫开来。

现在,每回到老家,母亲总要去菜地看看有没有什么可以让我带回镇里的蔬菜,自家种的菜,就图个吃得新鲜,吃得放心。

镇上也有新鲜的农家菜。清晨,你会看到,一些老人骑着三轮车,载着刚采摘的蔬菜赶往菜场。人老了,干不了重活,便侍弄起各式菜儿来,宝贝似的,起个早,往菜场门口一蹲,价钱低一低,早早就卖了;也有电动车挎着满满两大筐菜赶去的,配个小喇叭唱着,倒也人气十足;一辆踏板式电动车过来,前面放了个小桶,鱼儿在里面哗啦啦地搅着水,车后的蛇皮口袋里蠕动着,或张牙舞爪的龙虾,或纠缠不清的黄鳝等等。

我不善讨价还价,也不愿为买个菜磨上半天的口舌,所以难得去菜场买菜。去超市,袋子一装,往电子秤上一扔,价码一打,成了。妻子为此常批评我懒,说为了家人的健康,一定要注意蔬菜的农药超标与残留问题,尤其是那种满载蔬菜的大卡车,往人流密集的地方一停,高音喇叭拼命地吼。全是大棚扣出来的,激素菜,妻子说。我点点头,仿佛又看到那位大娘向我招手:老板,来一把豇豆,两块,自家种的,刚摘的。她笑意盈盈。


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