吃早饭时，妻抱怨道：又是喝豆浆啊。看来有人对黄豆有点意见了——可是做豆浆对我这个家庭煮夫来说，相对容易一些，有豆浆机和黄豆就行，再用微波炉热一下冰箱里的面包。三口之家的早餐就完成了。

其实妻对我做的毛豆米烧咸菜还是喜欢吃的。做法也简单，油锅加热后，即放入生姜和刚剥好的嫩毛豆米，加少许生水煮熟，再倒一点腌制的咸菜，拍两个蒜头，装盘就是一道吃稀粥的“好咸”。平时女儿要监督才能吃一碗粥，这时候还要再来一碗。

最省事的当然是烀毛豆，省掉了剥豆米的环节，自来水里洗一下进锅，加水、生姜、大蒜头一锅煮好，小碗倒点醋——蘸着吃，也别有风味。

邻居赵大姐说，黄豆还有一种吃法呢。

我虚心求教，她乐呵呵地示范给我看:把老黄豆直接放锅里炒，炒到什么时候算好呢？听不到豆炸开的声音，并闻到香味，看到黄豆一点点黑就可以了，然后加水煮，放点葱盐酱油，就可出锅了。赵大姐真是好老师，理论到实践都在行。

猛然想起来，这种炒黄豆的吃法，小时候就吃过的——母亲做给我和哥哥姐姐们当咸吃过的，我在灶边看母亲炒豆子，母亲在放水煮前，会从锅里铲出一点点熟黄豆放我口袋里，嘱咐不要告诉哥哥姐姐，让我当零食吃。抓在手里的熟黄豆，滚烫的,母亲提醒先“藏”起来等不烫了再吃。

我很听话，一直到母亲为我洗衣服时才发现还没有吃完。