一日三餐的主食，除了米饭，间或也来点面条、面饼什么的。面条是挂面条，有细有粗有一般粗的。面饼是街上烧饼店订做的那种咸葱花饼，开水煮个半透，没上桌就已葱香扑鼻。

结婚十几年也做了十几年的饭。婆婆早就过世了，公公就跟着儿子、儿媳、孙子一起过。公公从不挑剔，在饮食上也是。这不，作为儿媳的她做了这么多年的饭菜，也从未听他说过不好吃。

但是，公公是高血压、高血脂、糖尿病、痛风症等患者。这些疾病有一个共同特点，就是非常讲究饮食疗法。而这种饮食疗法，就对她的厨艺提出了相当高的要求。

人家不仅说“老小”，还说“老馋”。“老小”就是说老人的脾气有时像小孩一样，幼稚甚至不讲理；“老馋”就是说老人的嘴馋，很难抵挡得住美食的诱惑。不过人家还说，“家有一老，赛如一宝”。所以，就当是为了这“小”、“馋”、“宝”，她也一直尽可能地在公公病情允许的范围内将饭菜烹调出最可口的滋味。

春节期间及其后，因种种原因，公公的病情加重了：尤以两只脚肿痛得厉害，路都不能走。这既与“糖尿病足”有关，也与痛风的“关节痛”有关。没办法，除了必要的治疗，更得加强饮食管理了。

因而三餐里，属于精细食品的面食相对多了起来，面条的餐次也就增多了些。盐、味精、葱花、生抽、食拉油、胡椒粉，这些佐料一应俱全，常常再加一个荷包蛋：既补充能量，也防止公公腻味。

奇怪的是，最近很长一段时间以来，一大碗的面条，公公不再嫌分量多了，而且面汤也呼啦啦喝个底朝天。

思来想去：大概是味道比以前更鲜美了，因为，以前很少放味精。

她这才恍然大悟：原来，在不违反原则的情况下，对于味精这小小的调味剂，完全不必杯弓蛇影草木皆兵，适量放一点，既改善了滋味，也增添了饮食的乐趣。

就像是对待多少年来平淡了的生活，换个角度与想法，便似放入味精这样的调味剂，也未必不是得大于失、利大于弊！