汪曾祺先生多才多艺，书法绘画为人称道，文学作品体裁也广泛涉猎，诗歌、散文、随笔、小说精品迭出，他还编创了《裘盛戎》、《范进中举》等京剧剧本，更有许多人知道他主笔编写过现代京剧《沙家浜》。提到该剧，他说这出戏是磨出来的，如何“磨”的，知道的人就不多了。

《沙家浜》中有个环境叫春来茶馆，熟悉剧情的人都知道安排这茶馆如何重要，怎样写出茶馆的“这一个”？他调动起几十年来坐馆喝茶的生活积累。文化古城高邮茶肆不少，茶风也盛，民间流传的“早上皮包水，晚上水包皮”的俗语即是真实写照。皮包水即指去茶馆喝茶。他小时候常跟祖、父辈们上茶馆喝茶，听戏；在北京工作期间，汪先生不但常看老舍的话剧杰作《茶馆》，还直接聆听剧作者的教导，他不辜负老舍的希望，决心写出新时代的“茶馆”来。他还把昆明的、上海的、武汉的……大小茶馆的形貌、陈设、气氛等糅合起来，着力打造“春来”。《智斗》一场戏中阿庆嫂的唱词有七星灶（老虎灶）、八仙桌、大铜壶；“招待十六方，相逢开口笑”等无不散发着浓浓的“茶文化”的气息，每一句、每一字都不虚写，而“铜壶煮三江”的名句更是他“磨”出来的。

据说，他写好“垒起七星灶”一句之后便卡住了，接不着下文，虽然推敲过几个句子，但都不满意，只得以酽茶、香烟相伴，徘徊苦吟，搜肠刮肚而不得。一次他忽然想起了儿时祖父教他诵读苏东坡《汲江煎茶》诗，对其中“大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶”两句，爷爷曾这样解释过：大瓢里盛满了月色，尔后倒入大瓮，就是“归春瓮”；用小竹舀把江水一勺一勺地灌进瓦壶里煮后沏茶，叫“瓦壶煮江”。想到这里，汪先生脑子里突然蹦出个“铜壶煮江”的词句来，分明是对“瓦壶煮江”的演化。此乃神来之笔，他兴奋异常，立马记了下来，再添个数字“三”，此句正好和前一句“垒起七星灶”构成字数相等、数字相对的诗联，可谓语意一脉相承。